食品安全常识
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2025
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延吉市市场监视办理局开展肉及肉成品专项抽检
延吉市市场监视办理局开展肉及肉成品专项抽检
此次步履环绕群众日常消费量大的肉成品，沉点组织对批发市场肉类运营摊床、熟食店、鲜肉店、暖锅店开展监视抽检。对肉及肉成品运营从体运营的鲜肉、熟肉成品随机抽检，共抽检43批次。委托具有天分的第三方检测机构进行查验，羊、猪鲜肉进行瘦肉精、兽药残留检测；对熟肉成品进行沉金属、食物添加剂（着色剂、防腐剂）、亚硝酸盐检测；动物源性次要对能否存正在其他畜禽肉假充牛（羊）肉进行检测。同步对被抽样单元的从体天分、索证索票轨制落实环境开展监视查抄，指点监视其切实履行食物平安从体义务。
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