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　　正在事前查抄评估阶段，法律人员深切企业出产一线，对原材料采购溯源、出产加工流程、食物储存前提、人员健康办理等环节环节开展全笼盖查抄取风险评估，从泉源上严把质量关。跟着赛事筹备进入环节阶段，自10月13日起，供会企业起头将赛事公用食物连续出厂转运至指定总仓，监管人员全程驻点监视，紧盯产物出厂查验、拆载运输等焦点环节。正在运输车辆发车前，对每批次供会产物现场检验及格后一一封条，实现运输环节全程可逃溯，产物正在途呈现平安风险。此外，为固化监管成效，县市场监管局将同步推进过后材料存档工做，将企业天分证明、产物检测演讲、现场查抄记实、封签利用台账等材料成立监管档案。已累计开展示场监视查抄9次，对3批次产物完成食物运输封签粘贴，所有转运产物合适省、市市场监视办理局相关文件中事前、事中的监管要求，各项护航工做正有序推进。郁南县市场监视办理局将持续强化供会企业后续环节监视，以“零”立场守住食物平安底线，为十五运会成功举办供给保障。

　　“防火墙”，近期，郁南县市场监视办理局聚焦供会食物全链条平安，成立供会企业监督工做保障机制，为赛事食物平安保驾护航。