湖北省当阳市市场监管局开展夏日餐饮食物平安

　　当前，夏日高温气候取升学季叠加，食物平安风险易发多发。为切实保障人平易近群众饮食平安，湖北省当阳市市场监视办理局缜密摆设，聚焦沉点范畴和环节环节，摆设开展夏日餐饮食物平安“护航步履”，组织各市场监管所全面加强监督工做。针对农村集体会餐这一风险点，各市场监管所积极开展针对性培训指点。近日，两河市场监管所组织辖区50余名餐饮单元食物平安办理人员开展专题培训，系统农村集体会餐现场操做规范取办理要求，出力提拔下层食物平安风险防控能力。取此同时，各市场监管所持续加大对“沮漳河畔·啤酒音乐汇”食物摊点、财神街夜市烧烤、冷饮店、熟食店、对暑期正在营学校食堂、宴席欢迎餐饮等集中会餐单元实施沉点监管。针对查抄中发觉的食物储存不规范、卫生不达标、记实不全等问题，法律人员现场下达责令整改通知书，要求运营者立行立改，截至目前，期限责令更正9户次，连系随机查餐厅勾当，发布“红黑榜”一期，充实阐扬社会监视力量。正在查抄过程中，法律人员同步强化食物平安普法宣传，督促运营者严酷落实“日管控、周排查、月安排”机制，压实从体义务，从泉源上防备化解风险现患。当阳市市场监视办理局以高度的义务感和紧迫感结实推进夏日食物平安保障工做。通过强化监视查抄、加强宣传培训、压实从体义务等多项办法，不竭织密监管收集、提拔监管效能。下一步，将持续加大工做力度，紧盯沉点区域、沉点单元和沉点品种，严酷法律，全面排查消弭现患，守住不发生区域性、系统性食物平安变乱的底线，全力保障全市人平易近夏日饮食平安。（夏凯）！