食物行业一周舆情消息汇总（20251201-17）

　　当前！首页食物资讯中国食物食物行业一周舆情消息汇总（2025。12。01-12。07）焦点提醒：2025年12月01日-12月07日食物行业舆情消息有：成都一串串摊老板收受接管吃剩锅底，12月2日，有旅客发布视频称，正在成都春熙一家串串摊就餐时，发觉运营者将顾客吃剩的锅底汤料收受接管，并倒回公共汤锅中反复操纵。面临，摊从不只未感，反而称“我做了二三十年，串串暖锅都如许”，并旅客“你让我做不了生意，我让你成都旅逛不高兴”。视频后，哗然。12月2日，成都会锦江区市场监视办理局发布环境传递称，针对12月2日网传街边串串摊贩反复利用锅底汤料问题，该局高度注沉、赓即开展查询拜访核实。经查：视频所反映的串串摊贩为流动摊贩“猫哥串串”，该局2日上午已对该摊贩运营者陈某进行查询拜访，按照视频内容及陈某自诉，已认定其反复利用锅底汤料的环境失实。该局将按照《中华人平易近国近日，有网平易近发布视频称，一家面馆厨师切腐臭的西红柿备餐。视频显示，正在厨房加工区内，此中不少曾经发黑、腐臭，一良庖师正正在对西红柿进行切配。有报道称，曾联系到该店担任人，对方暗示，因为西红柿腐臭部门被削掉后，厨师认为仍不宜利用，并未供给给顾客食用。本地市场监视办理部分暗示，正正在处置此事。市新华区市场监视办理局发布环境传递：12 月1日，有报道该区一面馆存正在食物原材料问题，该局敏捷赶赴现场查抄措置，依法依规启动了查询拜访法式，面馆已破产整理。该局将按照查询拜访环境庄重处置。近日，有网友发文反映，巴奴毛肚暖锅正在本年12月推出名为“水性杨花”的尝鲜菜，认为该名称带有歧义。一店工做人员引见，这道菜是本年12月新推出的，“它就是云南的海菜花，正在云南本地大师都叫它水性杨花。”该工做人员暗示，海菜花正在12月1日至31日期间发卖，“按份售卖，下暖锅食用即可，骨汤或辣汤皆宜，烫十秒即熟。”据领会，海菜花是一种发展正在干净淡水湖泊中的沉水动物，茎叶可供食用，是云南特色食材。因其花取叶随水漂动，正在云南本地常被称为“水性杨花”。近日，江苏姑苏一位螃蟹电商爆料，广东一顾客网购8只螃蟹后称死了6只，供给图片视频佐证并成功退款，过后，商家暗示曾经委托律师处置。12月2日，被制假店从发视频：曾经拿到了警方的处置成果，AI制假螃蟹买家行政8日，螃蟹退款195元全额逃回。对此，12月5日，塔斯汀中国汉堡发声明：公司留意到，近期涉及品牌加盟数据的相关报道中，援用了“极海品牌监测”关于塔斯汀的开闭店数据，该数据严沉失实。截止到2025年11月底，塔斯汀正在营门店数11124家。2025年1-11月闭店数为67家，迁址店数为238家。该第三方数据监测平台正在发布数据前，从未取品牌进行任何沟通和核实。对“极海品牌监测”及其他第三方平台发布失实数据的行为，塔斯汀保留逃查法令义务的。正在外就餐时，您能否思疑过菜单上菜品的实正在性？您帮衬的外卖店，实的是运营吗？比来，上海嘉定区市场监视办理局查处一路令人的案件：一家餐馆不只用鸭肉假充牛肉制做“水煮牛肉”，更操纵伪制证件正在收集平台运营“鬼魂外卖”。2025年5月5日，嘉定区市场监管局法律人员结合门正在某餐饮店查抄时发觉，其发卖的“水煮牛肉”现实次要原料为鸭肉。查询拜访显示，该店自2022年12月起运营，因衡宇性题未能打点停业执照和食物运营许可证。2024年2月，当事人利用伪制的便平易近饮食姑且存案公示卡，正在美团平台开展外卖营业。另查明，当事人自2024年7月2日起购进“蚝油肉片”（鸭肉成品），用于制做“水煮牛肉”等菜品。此中“水煮牛肉”未利用任何牛肉原料，完全以鸭肉假充牛肉。至案发，当事人共售出鸭肉制“水煮牛肉”118份，违法所得5664元。嘉定区市场监管局已责令其当即更正，并赐与行政惩罚。近日，上海绿捷实业成长无限公司因存正在、障碍、干扰市场监视办理部分依法开展监视查抄和变乱查询拜访的严沉违法行为，被上海市市场监视办理局依法列入严沉违法失信企业名单（），并同时被吊销停业执照及食物运营许可证。此次惩罚取此前的“绿捷食安事务”亲近相关。业内人士暗示，此次事务的处置，彰显了市场监管部分对风险食物平安行为“零”的立场。今日导读：减肥果冻违规添加泻药成分？市监部分已立案；把固体饮料当胃药卖，网红博从遭惩罚；别再把功能性饮料当水喝（2025年12月8日）全国尺度样品手艺委员会食用农产质量量感官分级定性尺度样品专业工做组2025年度工做会议正在召开今日导读：减肥果冻违规添加泻药成分？市监部分已立案；把固体饮料当胃药卖，网红博从遭惩罚；别再把功能性饮料当水喝（2025年12月8日）。